کاشت آووکادو در آپارتمان

کاشت آووکادو در خارج از خانه به عنوان درخت میوه ممکن است سخت و دشوار باشد، اما پرورش این گیاه به عنوان گیاه خانگی سرگرم‌کننده و راحت است. اگر صبر کافی داشته باشید، در نهایت نهال شما به گیاهی کوچک و جذاب با برگ‌های براق و بیضی شکل ۱۰ تا ۲۰ سانتی‌متری تبدیل می‌شود. بله، بعید است که درخت شما ثمر دهد (مگر اینکه حدود ۱۰ سال بگذرد)، و حتی اگر میوه هم بدهد، میوه‌ی حاصل از نهال به احتمال زیاد شبیه به درخت اصلی نخواهد بود. اما آووکادو به عنوان گیاه خانگی تزئینی مزیت‌های بسیاری دارد.

نام گیاه‌شناسی: پرسئا آمریکانا (Persea Americana)

نام رایج: آووکادو

نوع گیاه: درخت میوه‌ی همیشه سبز برگ پهن

اندازه‌ی بالغ: ۹ تا ۱۸ متر به صورت افقی؛ گیاهانی که در گلدان کاشته می‌شوند را می‌توان هرس کرد تا کوچک بمانند.

قرار گرفتن در معرض خورشید: خورشید کامل

نوع خاک: خاک برای گلدان‌های معمولی. در محیط، خاک‌های غنی، نرم، مرطوب، و خاکی که آب به راحتی در آن جریان داشته باشد را بیشتر دوست دارد.

PH خاک: ۶٫۰ تا ۶٫۵، اما خاکهایی که اسیدی یا قلیایی هستند را تحمل می‌کند.

زمان شکوفه دادن: شکوفه‌دهی فصلی

رنگ گل: سبز مایل به زرد

منطقه‌ی بومی: مکزیک

چگونگی پرورش آووکادو

وقتی که آووکادو به عنوان گیاه خانگی پرورش داده می‌شود، اغلب از طریق دانه (هسته‌های میوه) رشد می‌کند که این دانه‌ها می‌توانند در آب جوانه بزنند و یا به صورت مستقیم در خاک گلدان کاشته شوند.

گیاهان ریشه‌دار پشت پنجره‌ی آفتابی بهتر رشد می‌کنند. در بهار و تابستان آن‌ها را مرتباً با کود دانه‌ای متعادل بارور کنید.

آووکادوهایی که در داخل خانه یا جای سرپوشیده رشد می‌کنند گیاهان تازه‌تری هستند. اگر می‌خواهید میوه دهد و به درختی واقعی تبدیل شود، باید آووکادو خود را به بیرون ببرید (و شاید خودتان به جایی با آب و هوای گرمتر نقل مکان کنید).

نور

آووکادو، مانند موز، در آفتاب کامل رشد می‌کند. این گیاه اندکی سایه را تحمل می‌کند، اما به طور کلی گیاهانی که در جای سرپوشیده کاشته می‌شوند باید در پرنورترین جایی که می‌توانید پیدا کنید گذاشته شوند. اگر با دانه شروع می‌کنید، می‌توانید دانه‌ها را در طاقچه‌ی پنجره‌ی روشن نگه دارید تا زمانی که ریشه بزند، و اولین برگ‌ها ظاهر شوند.

آب

گیاه آووکادو باید همواره مرطوب نگه داشته شود، اما زهکشی کافی نیز ضروری است. مراقب زرد شدن برگ‌ها باشید، که نشان‌دهنده‌ی آب بیش از حد است. علاوه بر این، مراقب باشید که نمک کود از خاک بیرون بریزد.

دما

گیاه آووکادو فصل رشد گرم را ترجیح می‌دهد، اما زمانی که رشد کند می‌شود می‌تواند دمای زمستان زیر ۱۰ درجه‌ی سانتیگراد را نیز تحمل کند.

خاک

مخلوط خاک گلدان غنی و دارای زهکشی سریع، خاک ایده‌آل برای این گیاه است.

کود

در طول فصل رشد آن را به وفور با کود متعادل کود دهید. بعد از چند سال که گیاه بزرگ‌تر می‌شود و به میوه‌دهی نزدیک می‌شود، می‌توان از کود میوه و سبزیجات استفاده کرد.

تکثیر گیاه آووکادو

آووکادو را می‌توان به چند روش تکثیر کرد. افراد حرفه‌ای گونه‌های مرغوب آووکادو را به ساقه‌های مقاوم در برابر بیماری پیوند می‌زنند تا درختی مقاوم در برابر بیماری با نوع میوه‌ی مطلوب تولید کنند.

آن‌ها همچنین می‌توانند از طریق روش ریشه‌دوانی در هوا نیز آن گیاه را تکثیر کنند - فرآیند تشویق ریشه به رشد از طریق زخم کردن یک شاخه‌ی درخت، پیچاندن ناحیه‌ی زخمی شده با مقدار کمی از محیط ریشه‌زایی، و سپس در حالی که شاخه هنوز روی درخت است دسته‌ای ریشه‌ رشد می‌کنند. هنگامی که شبکه‌ای از ریشه‌ها رشد کرد، شاخه بریده می‌شود و در خاک کاشته می‌شود.

متداول‌ترین روشی که در خانه استفاده می‌شود از طریق بذر است. برای اینکه بذر آووکادو جوانه بزند، سه خلال دندان را داخل دانه قرار دهید و آن را طوری در لیوان آب معلق کنید که انتهای آن رو به پایین باشد. حدود دو سانتی‌متر از دانه را با آب بپوشانید. آن را در جای گرم، اما نه در برابر نور مستقیم خورشید، نگه ندارید. دانه باید طی دو تا شش هفته جوانه بزند. بگذارید گیاه جوان به اندازه‌ی ۱۵ سانتی‌متر رشد کند، سپس نصف آن (۷٫۵ سانتی‌متر) را برش دهید تا رشد ریشه قوی‌تر شود. وقتی برگ‌های جدید دوباره ظاهر شدند، آووکادو را در خاک گلدان بکارید.

تعویض گلدان آووکادو

هر بهار که آووکادو دوباره شروع به رشد می‌کند، گیاه را در گلدانی بزرگتر بکارید. در چند سال اول، هرس کردن آووکادو لازم است تا گیاه برای پرپشت شدن تشویق شود.

هرس آووکادو

اولین هرس جدی باید زمانی انجام شود که گیاه فقط ۳۰ سانتی‌متر طول دارد. در این زمان، آن را به ۱۵ سانتی‌متر برش دهید و اجازه دهید تا برگ‌ها و ساقه‌های جدید درآیند.

هنگامی که گیاه بلندتر می‌شود، در تمام تابستان مانع رشد جدید شوید تا شاخه‌های جدید شکل بگیرند، زیرا میوه‌ی آووکادو با رشد جدید رشد می‌کند. جدا کردن قسمت‌هایی که به تازگی رشد کرده‌اند باعث می‌شود که گیاه پرپشت شود و در عین حال اندازه‌ی آن نیز کنترل می‌شود.

انواع آووکادو

اگرچه حدود ۱۰۰۰ نوع آووکادو وجود دارد، اما رایج‌ترین نوعی که احتمالاً راهش را به خانه‌ی شما پیدا می‌کند، آووکادو هاس است که در کالیفرنیا و در سراسر آمریکای لاتین به مقدار قابل توجهی رشد می‌کند. این نوع آووکادو کوچک و زبر و دارای چربی بالا و بافت خوشمزه است. آووکادوهای بزرگتر و سبز روشن‌تر فلوریدا نیز به صورت فصلی یافت می‌شوند. این نوع آووکادوهای چربی کمتری دارند و گاهی اوقات به عنوان آووکادوی سالم به بازار عرضه می‌شوند.

آفات و بیماری‌های آووکادو

مراقب علائمی مانند زرد شدن برگ باشید، که می‌تواند حاکی از آب بیش از حد آب یا زهکشی ضعیف باشد. زرد شدن برگ ممکن است باعث پوسیدگی ریشه در خاک گلدان‌های بسیار مرطوب شود. همچنین مراقب پوسته‌ی سفید روی خاک باشید - این به معنای نمکی زیادی حاصل از کود است. گلدان را مرتباً بشویید.

هنگامی که آووکادو در خارج از خانه رشد می‌کند، با پژمردگی برگ تهدید می‌شود که ناشی از قارچ Raffaelea lauricola می‌باشد. این قارچ از طریق چندین گونه‌ی مختلف سوسک آمبروزیا منتقل می‌شود. درختان آلوده معمولاً طی ۴ تا ۸ هفته از پای درمی‌آیند.