درخت انجیر: ۹ مشکل و علل به وجود آمدن آن‌ها

پرورش انجیر در باغچه خانگی یا باغ قطعاً لذت‌بخش است. درختان انجیر واقعاً زیبا هستند و میوه‌های خوشمزه‌ای را به شما می‌دهند. بااین‌حال، کمی تلاش و کوشش لازم است تا برداشت محصول را تضمین کند. مشکلات مربوط به پرورش انجیر مشکلات غیرمعمول نیستند.

چه یک باغبان انجیر باتجربه باشید و چه به‌تازگی وارد کار پرورش انجیر شده باشید، این فهرست می‌تواند به شما کمک کند تا در پرورش انجیر موفق شوید و مشکلاتی را که با آن مواجه می‌شوید حل کنید.

مشکلاتی که می‌توانند محصول انجیر را خراب کنند

مشکلات اولیه را باید هر چه زودتر برطرف کنید، چون اگر مشکلات اولیه برطرف شوند، می‌توان از بسیاری از مشکلات به هنگام پرورش انجیر جلوگیری کرد.

انجیر به آفتاب کامل نیاز دارد. انجیر را در بهار یا اوایل پاییز بکارید و به‌طور منظم آبیاری کنید، اما زیاد آبیاری نکنید و مطمئن شوید که خاک زهکشی آزاد دارد.

گونه‌ی مناسب با منطقه خود را انتخاب کنید و تنها درصورتی‌که لازم است شکل درخت را حفظ کنید درخت را هرس کنید و شاخه‌های خشک یا معیوب را ببرید.

۱- کوچک بودن انجیر

برخی از انواع انجیرها ریز هستند، بنابراین قبل از اینکه وحشت کنید مطمئن شوید که اندازه انجیر روی درخت شما باید چقدر باشد.

اگر انجیر شما کوچک‌تر از آن اندازه‌ای است که باید باشد، باید به چند نکته توجه کنید.

اگرچه انجیر به نوع خاک یا pH آن خیلی حساس نیست، اما باید خاکی داشته باشد که زهکشی آزاد داشته باشد. اگر آب برای مدت طولانی راکد بماند، اکسیژن کافی به ریشه نمی‌رسد و درنتیجه میوه کوچک می‌شود.

حتماً درخت انجیرتان را در آفتاب کامل بکارید. درخت انجیر در اصل بومی مناطق گرم آسیای غربی و مدیترانه‌ای است، اگر در سایه کاشته شود میوه‌های کوچکی تولید می‌کند. اگر گیاهان دیگر بزرگ‌شده‌اند و سایه آن‌ها درختان انجیر شمارا می‌پوشاند، آن‌ها را دوباره کوتاه کنید تا نور خورشید به درخت انجیر برسد.

همان‌طور که آب بیش‌ازحد باعث می‌شود اندازه انجیر کوچک شود، آبیاری ناکافی نیز می‌تواند باعث شود انجیرها کوچک شوند. مخصوصاً در آب‌وهوای گرم و خشک، اطراف درخت انجیر را مالچ پاشی کنید. ریشه درخت انجیر در عمق کم قرار دارد و این درختان تحمل آب‌وهوای خشک و آبیاری ناکافی را ندارند.

آبیاری قطره‌ای می‌تواند بسیار کمک کنده باشد. گیاهان دارای سیستم ریشه کم‌عمق، آبیاری ثابتی را که توسط آبیاری قطره‌ای فراهم می‌شود دوست دارند.

۲- انجیر سیاه یا دارای بوی ترش و زننده

ترش بودن میوه انجیر در پرورش انجیر یک مشکل اساسی است. در این صورت به‌احتمال‌زیاد تمام انجیرهای روی درخت نابود می‌شوند.

این بیماری توسط باکتری‌های گونه‌های کاندیدا (Candida)، گونه‌های هانسنیاسپورا (Hanseniaspora)، گونه‌های کلوکرا (Kloeckera)، گونه‌های پیکیا (Pichia spp)، گونه‌های ساکارومیسس (Saccharomyces) و گونه‌های تورولوپسیس (Torulopsis) یا چند مخمر دیگر ایجاد می‌شود.

به دلیل این‌که حشرات معمولاً این عوامل بیماری‌زا را پخش می‌کنند، لازم است حشرات را از باغ دور نگه دارید.

باوجوداین بیماری، انجیر بوی ترشیدگی می‌دهد و ماده‌ای صورتی‌رنگ از روزنه‌ی میوه خارج می‌شود. انجیرها اغلب سیاه می‌شوند و ممکن است روی زمین بیفتند یا روی درخت آویزان شوند. ممکن است در جایی که میوه به درخت وصل شده، یک خوره‌ی گیاهی (نوعی آفت تاول مانند) را ببینید.

بهترین راه برای مبارزه با این مشکل، کنترل حشراتی است که این بیماری را منتشر می‌کنند. این بیماری اغلب توسط مگس میوه و سوسک نیتیدولید (nitidulid) منتقل می‌شود.

حتماً سلامت مطلوب درختان انجیر خود را با آبیاری و تغذیه مناسب و دور نگه داشتن حشرات حفظ کنید. تمام میوه‌هایی را که بیش‌ازحد رسیده‌اند از روی درخت و زمین اطراف آن درخت جمع کنید. همین کار را برای هر میوه‌ی آسیب‌دیده هم انجام دهید.

اگر می‌خواهید درخت انجیر جدیدی بکارید، گونه‌هایی را انتخاب کنید که به دلیل داشتن روزنه‌های کوچک، سوراخ کوچک انتهای انجیر، مقاوم هستند.

۳- انجیرها نمی‌رسند

انجیر یکی از آن میوه‌هایی است که قبل از خوردن باید به حد کافی رسیده باشد چون در غیر این صورت بی‌مزه و آبکی است. بااین‌حال، گاهی اوقات، این میوه‌ها به دلایلی به‌طور کامل نمی‌رسند.

هنگامی‌که درختان انجیر تحت‌ تنش قرار می‌گیرند، سرعت رسیدن میوه‌ها کند یا متوقف می‌شود.

کمبود آب احتمالاً شایع‌ترین عنصر تنش‌زا است. مخصوصاً انجیرهایی که در گلدان کاشته می‌شوند خیلی زود خشک می‌شوند.

اگر مواد مغذی کافی به درخت انجیر نرسد، باعث می‌شود سرعت رسیدن میوه‌های آن کاهش یابد یا رسیدن میوه‌ها متوقف ‌شود. پرورش میوه و رسیدن آن کار برای درخت کار بسیار سختی است و نیاز به کمک گرفتن زیاد از مواد مغذی دارد.

سعی کنید هرسال با یک کود متعادل مانند کود NPK 20-20-20 به درخت کود بدهید. درختان را در اوایل بهار و اواسط تا اواخر پاییز با کود تغذیه کنید. دستورالعمل‌های مربوط به کود خاصی را که انتخاب می‌کنید دنبال کنید.

اگر درخت انجیر شما دچار آفات یا بیماری‌هایی شده باشد، ممکن است رسیدن میوه را کند یا متوقف کند تا منابع خود را برای مبارزه با آفات و بیماری‌ها به کار بگیرد. در صورت نیاز درخت انجیرتان با یک برنامه اسپری خوب و مواد مغذی و آب فراوان تا حد امکان سالم نگه‌دارید.

۴- افتادن میوه

آبیاری ناکافی درخت انجیر در دمای بالا باعث افتادن میوه قبل از رسیدن آن می‌شود. به معنای واقعی کلمه میوه روی زمین می‌ریزد. خوشبختانه، این‌یکی از آسان‌ترین مشکلاتی است که هنگام پرورش انجیر می‌توان از آن جلوگیری کرد.

همچنین انجیر برای تولید میوه نیاز به گرده‌افشانی دارد. اگر گرده‌افشان‌های کافی به سراغ درخت شما نیایند، میوه‌های درخت شما زمانی که هنوز خیلی کوچک هستند می‌ریزند. کاری کنید که گرده‌افشان‌ها به باغتان بیایند و اگر انجیر را در گلدان پرورش می‌دهید، مطمئن شوید که در نزدیکی آن گل‌هایی وجود دارد و زنبورها می‌توانند به آن منطقه دسترسی داشته باشند.

مراقب نوع آفت‌کش‌هایی که استفاده می‌کنید و زمان استفاده از آن‌ها باشید. برخی از آفت‌کش‌ها زنبورها را از بین می‌برند.

سرد شدن یا گرم شدن ناگهانی دما باعث می‌شود میوه‌ی درخت انجیر بیفتد. اگرچه کنترل این امر برای شما سخت است، اما می‌توانید با کاشت درخت در جای مناسب در زمان کاشت به کنترل این مشکل کمک کنید. اگر درختتان در موقعیتی قرار دارد که در معرض گرم شدن یا سرد شدن ناگهانی هوا است از آن در برابر این عوامل طبیعی محافظت کنید. کاشتن درخت در کنار دیوار، خانه یا هم‌ردیف با درختان همیشه‌سبز می‌تواند راه هوشمندی برای محافظت از این درختان باشد.

۵- اصلاً میوه تشکیل نمی‌شود

این مشکل می‌تواند یکی از آزاردهنده‌ترین مشکلات باشد. درخت شما ممکن است با داشتن شاخ و برگ فراوان سالم به نظر برسد، اما میوه‌ای نداشته باشد.

این مشکل می‌تواند به‌ سن درخت شما مربوط باشد. باید به درخت انجیر خود این فرصت را بدهید تا قبل از اینکه میوه بدهد، بالغ شود. گونه‌ی خاصی را که دارید پرورش می‌دهید بررسی کنید تا بدانید چه زمانی باید انتظار میوه داشته باشید.

همچنین این مشکل می‌تواند ناشی از نیتروژن بیش‌ازحد باشد. هنگام تغذیه درخت خود از کود متعادل استفاده کنید. کودی با مقادیر مساوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم ایده‌آل است.

آب راکد هم می‌تواند باعث کوچک شدن بیش‌ازحد انجیر شود، همچنین می‌تواند باعث شود درخت به‌هیچ‌وجه میوه ندهد. این مشکل اغلب در درختان انجیری مشاهده می‌شود که در گلدان‌ها پرورش داده می‌شوند و گلدان به‌خوبی زهکشی نمی‌شود یا در درختانی دیده می‌شود که در خاک سنگین کاشته می‌شوند. همچنین می‌توانید دائماً درخت را آبیاری کنید.

همیشه قبل از آبیاری خاک را بررسی کنید. اگر خاک مانند اسفنجی که به‌خوبی فشرده‌شده، مرطوب است، برای آبیاری ایده‌آل است. انگشت خود را در خاک فروکنید. اگر احساس کردید تا بند دوم انگشت شما خشک‌شده است، زمان آب دادن به درخت است. اگر احساس می‌کنید خاک مرطوب‌ است، به‌هیچ‌وجه آبیاری نکنید.

۶- لکه‌های آبکی روی برگ‌ها

آفت برگ انجیر توسط قارچ پلیکولاریا کولرگا (Pellicularia kolerga) ایجاد می‌شود. در ابتدا هنگامی‌که این بیماری حمله می‌کند، لکه‌های کوچک زردرنگ و آبکی را روی شاخ و برگ درخت خواهید دید. سپس پشت برگ‌ها قهوه‌ای می‌شود و روی آن‌ها نقره‌ای و براق می‌شود.

متأسفانه قارچ‌کش‌ها تأثیری بر این آفت ندارند. به همین دلیل لازم است از وقوع چنین مشکلاتی به هنگام پرورش انجیر جلوگیری شود.

باید شاخه‌های آلوده را هرس کنید و برای جلوگیری از گسترش این آفت، اصول بهداشتی باغ را رعایت کنید. همیشه ابزار خود را تمیز کنید، علف‌های هرز را کنترل کنید و هنگام آبیاری، آب را پای درخت بریزید و روی شاخ و برگ درخت آب نریزید.

۷- پرز صورتی بر روی شاخه‌ها

درختان انجیر نسبت به شرایط خود کاملاً حساس هستند. اغلب در صورت ابتلا به بیماری، میوه‌ی این درختان می‌ریزد.

یکی از بیماری‌های رایج که می‌تواند باعث ریزش میوه شود، بیماری صورتی شدن است. این بیماری در مناطقی با رطوبت زیاد و باران زیاد رایج است. در صورت وقوع این بیماری روی شاخه‌ها یک پوشش صورتی و پرز مانند خواهید دید. این بیماری اغلب در ناحیه‌ای از درخت اتفاق می‌افتد که گردش هوای بسیار کمی در آنجا وجود دارد. شاخه‌ها بیمار به نظر می‌رسند یا کاملاً خشک می‌شوند.

همچنین اگر بیماری در اثر قارچ Erythricium salmonicolor، ایجاد شود، قارچ‌کش خوبی برای کنترل این مشکل وجود ندارد.

درخت انجیر خود را هرس کنید تا هوا جریان داشته باشد و حتماً ابزار خود را برای جلوگیری از انتشار بیماری بین درختان استریل کنید.

۸- لکه‌های زرد زاویه‌دار روی برگ‌ها

اگر روی برگ‌های سبز درخت انجیر لکه‌های زرد مشاهده کردید، ممکن است درختتان به ویروس موزاییک انجیر مبتلا شده باشد. لکه‌های زرد معمولاً به میوه سرایت می‌کنند. در مرحله بعد، حلقه‌ای به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز (رنگ زنگ‌زدگی فلز) روی برگ‌ها ظاهر می‌شود و درنهایت برگ‌ها و میوه‌ها کم‌کم از بین می‌روند.

اغلب اوقات این بیماری توسط هیره ‌های عنکبوتی و سایر حشرات پخش می‌شود که دلیل دیگری برای دورنگه داشتن حشرات است.

ویروس موزاییک انجیر اغلب توسط درختانی که قبلاً آلوده‌شده‌اند به باغ و باغچه خانگی وارد می‌شود. هنگام خرید درخت و قبل از کاشت آن، آن را به‌خوبی بررسی کنید تا نشانه‌های بارزی از لکه‌های زرد روی شاخ و برگ وجود نداشته باشد. در صورت مشاهده علائم این بیماری آن درخت را نکارید.

۹- هاگ‌های به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز روی برگ‌ها و میوه‌ها

زنگ انجیر (Physopella fici) شبیه سایر زنگ‌های قارچی است. در ابتدا لکه‌های زرد ایجاد می‌شود. سپس این‌ لکه‌ها رنگ قهوه‌ای به خود می‌گیرند. در مدت کوتاهی، این لکه‌ها به هاگی به رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز (رنگ زنگ فلز) تبدیل می‌شوند و برگ از درخت می‌افتد.

این بیماری اغلب در شرایط بارانی با رطوبت بالا بدتر می‌شود.

این بیماری به‌طورکلی درخت انجیر را از بین نمی‌برد، اما به‌مرورزمان باعث ایجاد مشکلات شدیدتری می‌شود.

بهداشت باغ و باغچه اهمیت زیادی دارد. برگ‌های ریخته شده را سریع جمع کنید و بسوزانید یا در سطل زباله بیندازید. شاخ و برگ‌ها را آبیاری نکنید، بلکه سطح زمین را آبیاری کنید. از یک قارچ‌کش که زنگ گیاهی را هدف قرار می‌دهد استفاده کنید و درست قبل از تشکیل میوه شروع به استفاده از آن قارچ‌کش کنید، چون این قارچ قبل از تشکیل میوه حمله می‌کند.