بیماری لکه سیاه سیب (اسکب) چیست؟

لکه سیاه سیب یا اسکب بیماری قارچی شایعی است که روی برگ‌ها و میوه‌ها اثر می‌گذارد تا جایی که درخت برگ‌هایش را از دست می‌دهد و سیب‌ها آنقدر لکه‌دار می‌شوند که مناسب خوردن نیستند.

این قارچ در مناطقی که رطوبت زیاد است و خیلی باران می‌بارد و در طی بهاری گرم و مرطوب رشد می‌کند. از آنجا که هیچ درمانی برای درختان آلوده وجود ندارد، تشخیص زود هنگام و جلوگیری از انتقال بیماری برای کنترل آن بسیار مهم هستند.

شیوه تشخیص لکه سیاه سیب

درختان می‌توانند در هر دوره از فصل رشد به لکه سیاه یا اسکب سیب آلوده شوند. بسته به زمان آلوده شدن درخت، علائمش متفاوت هستند.

اولین علائم لکه سیاه سیب در زیر برگ‌ها بوجود می‌آیند: لکه‌های گرد و مایل به سبز زیتونی و تیره، اغلب در امتداد رگبرگ‌های برگ و روی برگ‌های نزدیک به جوانه‌ها. این لکه‌ها به تدریج بزرگ می‌شوند و تبدیل به دایره‌های بزرگ قهوه‌ای یا سیاه با سطحی مخمل مانند تا عرض ۱٫۵ سانتی‌متر می‌شوند.

با پیشرفت بیماری، ممکن است برگ‌ها هم کوچک شوند یا پیچ بخورند، سپس در اواسط تابستان پیش از اینکه زودهنگام بی‌افتند زرد می‌شوند.

اولین علائم این قارچ روی میوه لکه‌های سبز زیتونی است که به تدریج به ضایعات قهوه‌ای یا سیاه با سطحی خشن، شبه گندمه یا چوب پنبه‌ای تبدیل می‌شوند و درون میوه شکاف ایجاد می‌کنند. ممکن است میوه نارس هم از درخت بی‌افتد.

آلودگی‌های آخر فصل منجر به ایجاد لکه‌های سیاه در سیب‌ها خواهند شد. اگر این آلودگی درست قبل از برداشت اتفاق افتد، این علائم فقط زمانی مشخص می‌شوند که سیب‌ها ذخیره شده‌اند، بنابراین به اصطلاح به آن «اسکب ذخیره سازی» می‌گویند.

دلایل ایجاد اسکب یا لکه سیاه سیب

قارچ‌هایی که در طی زمستان باعث ایجاد لکه سیاه سیب (قارچ لکه سیاه سیب) در برگ‌های بیمار روی زمین می‌شوند. در بهار، این قارچ موجود در برگ‌ها هاگ تولید می‌کند و آن‌ها را در هوا آزاد می‌کند. سپس این هاگ‌ها توسط باد، باران یا آبیاری به نوک گیاهان در حال رشد، برگ‌ها، گل‌ها یا میوه‌های در حال رشد روی همان درخت یا درختان مجاور حمل می‌شوند.

هنگامی که هاگ‌ها روی سطح مرطوب فرود می‌آیند و دما در حدود ۲۱ درجه سانتی‌گراد است، آن‌ها جوانه زده و آلودگی ثانویه جدیدی ایجاد می‌کنند. با این حال، هاگ‌ها برای انجام این کار نیاز دارند که هوا چندین ساعت مرطوب باشد.

آلودگی ثانویه در طی ۹ تا ۱۷ روز هاگ جدید ایجاد می‌کند و این چرخه بیماری می‌تواند در طول فصل رشد در هوای گرم و مرطوب بارها خودش را تکرار کند.

آسیب ناشی از لکه سیاه سیب

درختان آلوده به لکه سیاه سیب ظاهر خوبی ندارند اما آسیب خیلی گسترده‌تر است. اگر درختی برگ‌هایش را زود هنگام از دست بدهد، و اگر این اتفاق چندین سال پشت سر هم رخ دهد، درخت ضعیف‌تر خواهد شد - رشد آن تحت تاثیر قرار خواهد گرفت، کمتر شکوفه خواهد داد، بیشتر در معرض آسیب‌های زمستانی قرار خواهد داشت و نسبت به آفت‌ها و بیماری‌های دیگر بیشتر حساس خواهد بود.

سیب‌های درخت آلوده می‌توانند به قدری ناپسند و تغییر شکل یافته شوند که ممکن است در بهترین حالت فقط بتوانید از آن‌ها برای آب سیب استفاده کنید، یا ممکن است حتی برای خوردن هم مناسب نباشند.

گیاهان آسیب دیده

اسکب یا لکه سیاه سیب نه تنها سیب‌های جنگلی و سیب‌ها را آلوده می‌کند بلکه خاکستر کوهی، گلابی‌ها، و شیرخشت‌ را هم آلوده می‌کند.

با این حال، همه قارچ‌های لکه سیاه سیب مثل هم نیستند. کشش‌های مختلف و مختص میزبان وجود دارند. این لکه سیاه سیب که روی سیب‌ها و سیب‌های جنگلی اثر می‌گذارد یکسان است، که این به معنی این است که درخت سیب جنگلی آلوده می‌تواند بیماری‌اش را به درخت سیب نزدیک خودش منتقل کند و برعکس. این کشش که روی خاکستر کوهی اثر می‌گذارد، به عبارت دیگر، روی سیب‌ها و یا سیب‌های جنگلی تاثیری ندارد.

همه انواع سیب به یک اندازه در معرض این قارچ نیستند، و انواع مختلفی از سیب مقاوم در برابر بیماری پرورانده شده‌اند.

چگونگی جلوگیری از لکه سیاه سیب

بهترین شرط شما برای جلوگیری از لکه سیاه سیب یا اسکب سیب انتخاب یکی از انواع مقاوم در برابر این بیماری است. مقاومت آن‌ها معمولا در محدوده مقاومت متوسط ​​تا بسیار مقاوم است.

اگر تمرکزتان را روی نوعی معطوف کرده‌اید که به لکه سیاه سیب حساس است، درختی کوتاه یا نیمه کوتاه بکارید، که به شما این امکان را می‌دهد که برای پیشگیری از قارچ کش روی تمام درخت استفاده کنید (اطلاعات بیشتر در این مورد را در زیر بخوانید).

زهکشی مناسب راهکار کلیدی برای جلوگیری از گسترش این قارچ است. نه تنها در پاییز، بلکه در طی فصل رشد هم برگ‌های افتاده را کاملا جمع کنید. اگر اسکب سیب وجود دارد، آن برگ‌ها را درون کمپوست نریزید و آن‌ها را همراه با زباله‌ها دور بیندازید.

هرس کردن یکی دیگر از اقدامات مهم برای کنترل لکه سیاه سیب است. در درختی با سایبان باز که در آن برگ‌ها پس از باران بهاری می‌توانند به سرعت خشک شوند، هاگ‌ها با احتمال کمتری جوانه می‌زنند.

سمپاشی درخت آلوده به اسکب با قارچ کش تنها گزینه‌ای برای درختانی است که بیشتر برگ‌هایشان را برای سه سال متوالی یا بیشتر از دست داده باشند.

درمان لکه سیاه سیب با استفاده از قارچ کش

قارچ کش‌های موجود برای مقابله با لکه سیاه سیب فقط می‌توانند از درختان سالم در برابر آلودگی محافظت کنند، آن‌ها از شر قارچ‌های درخت آلوده به اسکب خلاص نمی‌شوند. هنگامی که درخت در فصل رشد علائم بیماری را نشان دهد، دیگر سمپاشی قارچ کش هیچ تاثیری نخواهد داشت. تمام آنچه قارچ کش انجام می‌دهد ایجاد پوششی محافظ است تا هاگ‌هایی که روی برگ یا میوه‌ها می‌نشینند نتوانند فعال شوند و به این ترتیب چرخه بیماری اسکب روی درخت شکسته شود.

قارچ کش را به طور نامشخص به عنوان اقدامی پیشگیرانه روی تمام درختان سیب استفاده نکنید، بلکه فقط درختی را اسپری کنید که به قارچ آلوده شده است. دوباره، قاعده سرانگشتی این است که اگر درخت سه سال متوالی برگ‌هایش را زود هنگام از دست دهد دوباره درمان کنید.

زمان بندی مهم است. با شروع رشد جوانه‌ها اسپری کنید و این کار را با تکرار و در فواصل مشخص شده روی برچسب قارچ کش انجام دهید. این که چه زمانی و چند بار از قارچ کش استفاده کنید هم به شرایط آب و هوایی و شدت آلودگی بستگی دارد. پیش از اینکه دوباره اسپری کنید، همیشه برگ‌ها را کاملا از نظر علائم بررسی کنید تا در مورد اینکه استفاده مجدد قارچ کش واقعا لازم است یا نه، تصمیم بگیرید.

انواع مختلف قارچ کش برای خوردن سیب‌های خوراکی و سیب جنگلی وجود دارند، بنابراین مطمئن شوید که قارچ کش برای سیب‌های خوراکی مناسب است. قارچ کش‌هایی که در دسترس هستند محصولاتی با کاپتان سولفور آهک، و غبار سولفور قابل خیس شدن به عنوان مواد اولیه فعال هستند.