نحوه افزایش وزن پیاز خوراکی

استفاده از یک برنامه تغذیه متعادل با افزایش وزن سر پیاز به بهبود محصول کمک می‌کند.

نیتروژن، افزایش دهنده محصول پیاز

تأمین نیتروژن کافی برای تغذیه محصول یک نکته مهم در تعیین وزن پیاز است. نیتروژن به برگ‌زایی محصول کمک می‌کند؛ بنابراین، با تأمین نیتروژن کافی تعداد فلس‌ها و در نتیجه، اندازه و وزن سر سیر، پیاز یا حتی تره فرنگی کشت شده افزایش می‌یابد.

تأثیر میزان نیتروژن بر درشتی محصول پیاز

تأثیر میزان نیتروژن بر محصول سیر یا تره‌فرنگی

کمبود فسفر، کاهش دهنده میزان محصول

اگر محصول در خاکی کاشته شود که میزان فسفر موجود در آن بسیار کم است، برای افزایش محصول باید میزان فسفر موجود در خاک را افزایش داد تا اندازه و وزن پیاز محصول افزایش یابد.

تأثیر میزان فسفات بر اندازه و وزن محصول پیاز

پتاسیم، عنصر کمک کننده به حفظ محصول

در مواردی که میزان نیتروژن مصرفی بالا باشد، اهمیت وجود پتاسیم بیشتر می‌شود؛ زیرا پتاسیم ضمن کمک به حفظ محصول، ریسک مشکلات مربوط به ذخیره‌سازی آن را (که در اثر وجود نیتروژن اضافی ایجاد می‌شوند) کاهش می‌دهد.

تأثیر پتاسیم بر محصول پیاز

استعداد ابتلا به تنش‌ نمکی در پیازها بالاست؛ بنابراین، توجه به نوع منبع پتاسیم مورد استفاده اهمیت زیادی دارد و باید از منابعی استفاده کرد که احتمال آسیب‌رسانی کمتری داشته باشند. اگر میزان کلراید به سطوح سمی برسد، محصول از بین می‌رود و وزن پیاز انبار شده کاهش خواهد یافت. معمولا کاهش وزن محصول انباری در اثر نمک‌های سولفات و نیترات عنصر پتاسیم کمتر است.

گوگرد، افزایش دهنده میزان استفاده از نیتروژن

گوگرد یک عنصر ضروری برای محصول و وزن پیاز است و به گیاه در جهت استفاده بهینه از نیتروژن کمک می‌کند. در عین حال، هنگام استفاده از دوز بالا (به خصوص در خاک‌های غنی از گوگرد) باید دقت کافی را مبذول داشت؛ زیرا ممکن است اثر مخربی بر محصول داشته باشد. افزون بر این، میزان گوگرد بر افزایش میزان اسید پیورویک و تندی پیاز (یکی از مشخصه‌های کیفی کلیدی) نیز مؤثر است.

تأثیر گوگرد بر درشتی محصول پیاز

بور، مؤثر بر وزن پیاز

تأثیر مثبت بور بر افزایش وزن پیاز و بهبود محصول به شکل تجربی به اثبات رسیده است. حفظ تعادل شیمیایی درست میان عناصر کلسیم، نیتروژن و بور موجود در خاک از اهمیت به‌سزایی برخوردار است؛ زیرا بالا بودن سطح کلسیم و نیتروژن در خاک از توانایی گیاه در جذب بور می‌کاهد.

تأثیر بور بر وزن محصول پیاز