مبارزه با پوسیدگی پیاز گیاهان

بسیاری از انواع باکتری‌ها و قارچ‌ها می‌توانند باعث پوسیدگی پیاز گیاهان شوند. این نکات را برای مبارزه با پوسیدگی پیاز ریشه تهیه کردیم تا به شما بیاموزیم برای پیشگیری و درمان پوسیدگی پیاز گیاهان چه کارهایی می‌توانید انجام دهید. نباید پوسیدگی پیاز و از بین رفتن گیاهان را به عنوان بخشی از فرآیند کشاورزی بپذیرید، کارهای زیادی می‌توانید برای پیشگیری و درمان پوسیدگی پیاز گیاه انجام دهید تا تأثیر آن را بر گیاهان به حداقل برسانید.

شناسایی انواع پوسیدگی پیاز گیاه

بیماری‌های مختلفی وجود دارند که می‌توانند باعث پوسیدگی پیاز گیاهان شوند. شناسایی بیماری که با آن درگیرید برای درمان و جلوگیری از عود مجدد در فصول آینده به شما کمک می‌کند. در مقاله «تشخیص انواع مختلف پوسیدگی پیاز و سیر» به بیماری‌های گیاهی که می‌توانند باعث پوسیدگی پیاز گیاه شوند، علائم ناشی از هر بیماری و گیاهان مستعد درگیری می‌پردازیم. در اینجا راه‌های جلوگیری از تبدیل پوسیدگی پیاز گیاه به مشکلی فراگیر در کشت و نحوه درمان آن مورد بحث قرار خواهند گرفت.

پیشگیری و درمان پوسیدگی پیاز گیاه

اگرچه، انواع مختلفی از پوسیدگی پیاز وجود دارد، اقدامات لازم برای پیشگیری و درمان انواع مختلف آن بسیار مشابه‌اند. در بیشتر مواقع، اقداماتی که به جلوگیری از پوسیدگی پیاز کمک می‌کنند، به طور کلی برای دور نگه داشتن آفات و سلامت گیاهان نیز مفیدند. توصیه می‌کنیم تا حد امکان از این روش‌های زیست‌محیطی کنترل کشت برای حفظ سلامت محصولات استفاده کنید. اگر پوسیدگی پیاز گیاهان در باغ رخ داد، این توصیه‌های درمانی را دنبال کنید تا هرچه سریع‌تر گسترش بیماری را متوقف کنید و احتمال عود آن در فصول بعدی را کاهش دهید.

• هر کاری می‌توانید انجام دهید تا پیاز گیاهان را در انبار خشک نگه دارید. پیازها را در مکانی با رطوبت بالا یا مکانی که احتمال خیس شدن آن‌ها وجود دارد، انبار نکنید.
• وقتی دسته‌ای پیاز برداشت کردید، قبل از انتقال آن‌ها به انبار، مطمئن شوید که پیازها کاملاً سالم‌اند. پیازهایی که خیس می‌شوند یا به درستی تیمار نمی‌شوند، در مقایسه با پیازهایی که سالم‌اند و خشک نگه داشته می‌شوند، بسیار بیشتر در معرض پوسیدگی قارچی یا باکتریایی هستند. می‌توانید با بررسی خشک و سفت بودن گردن پیازها مطمئن شوید که آن‌ها سالم هستند.
• پیازها را باید در زمان ذخیره‌سازی خنک نگه دارید، در حالت ایده‌آل بین صفر تا ۲٫۲ درجه سانتیگراد. رطوبت نیز باید به طور ایده‌آل ۷۰-۶۵ درصد باشد.
• اگر در زمان خروج پیازها از سردخانه، هوا گرم باشد، احتمالاً روی پیازها قطرات آب جمع می‌شود که می‌تواند منجر به پوسیدگی شود. به همین دلیل پیازهایی که از سردخانه خارج می‌شوند باید به تدریج در طی دو یا سه روز گرم شوند.
• اگر باید پیازها را به مدت طولانی نگه دارید اما امکان نگهداری در سردخانه وجود ندارد، آن‌ها را در یک سوله با تهویه مناسب نگهداری کنید.
• پیازهایی که علائم بیماری را نشان می‌دهند، لِه یا آفتاب‌سوخته شده‌اند باید به محض برداشت دور انداخته شوند (تبدیل به کمپوست هم نشوند). قرار دادن این پیازها در انبار می‌تواند باعث خراب شدن کل بار شود. بهترین راه برای دفع این پیازها سوزاندن یا دفن آن‌ها بلافاصله پس از برداشت است.
• هنگام برداشت پیازها و آماده‌سازی آن‌ها برای نگهداری در انبار، با دقت آن‌ها را جابه‌جا کنید تا از له شدن یا برش سطحی پیازها جلوگیری کنید، چون به این ترتیب نقطه ورود عوامل بیماری‌زا ایجاد می‌شود که باعث پوسیدگی پیاز می‌شود.
• اگر از کود نیتروژن‌دار استفاده می‌کنید، دقیقاً همان مقدار توصیه‌شده را استفاده کنید، چون استفاده بیش‌ازحد از کود نیتروژن‌دار می‌تواند خطر پوسیدگی پیاز را افزایش دهد. همچنین استفاده از کودهای کم‌نیتروژن را برای گیاهان آسیب‌پذیر در نظر داشته باشید.
• تمام ابزار و وسایلی که در باغ استفاده می‌کنید باید مرتباً تمیز و ضدعفونی شوند. تجهیزات باغبانی از ابزارهای کوچک مانند بیل و قیچی گرفته تا تجهیزات بزرگ مانند تراکتور و دستگاه شخم‌زنی، اگر مدام ضدعفونی نشوند، به راحتی بیماری را از گیاهی به گیاه دیگر یا از مزرعه‌ای به مزرعه دیگر منتقل می‌کنند. هنگام برداشت، قیچی‌های باغبانی را مرتباً در یک سطل آب‌کلر غوطه‌ور کنید تا ضدعفونی شوند.
• از آنجایی که بسیاری از انواع پوسیدگی پیاز ریشه از طریق خاک پخش می‌شوند، کاشت مجدد در منطقه‌ای که گیاهان آلوده به مدت پنج سال کشت می‌شدند، توصیه نمی‌شود. از آنجایی که این بیماری‌ها بیشتر در خاک مرطوب که زهکشی ضعیفی دارد شایع هستند، مکان جدیدی برای گیاهان آسیب‌پذیر خود پیدا کنید که دارای خاک لومی بوده و زهکشی خوبی داشته باشد.
• می‌توانید گیاهانی را که در برابر پوسیدگی پیاز ریشه آسیب‌پذیر نیستند در قسمت‌هایی از باغ که در فصول گذشته این بیماری را تجربه کرده‌اند پرورش دهید. همچنین می‌توانید با اصلاح خاک با مقدار زیادی مواد آلی، زهکشی را در جایی که ضعیف است، بهبود بخشید. حبوبات (مانند لوبیا، سویا و یونجه) را در مکان‌هایی که گیاهان با پوسیدگی پیاز ریشه آلوده شده‌اند، نکارید. حبوبات میزبانی جایگزین برای عامل بیماری باکتریایی رگه‌دار شدن برگ‌ها هستند.
• زمانی که گیاهان در اثر بارندگی، آبیاری یا شبنم صبحگاهی خیس شده‌اند، کار در باغ می‌تواند به گسترش باکتری‌ها و قارچ‌هایی که منجر به پوسیدگی پیاز گیاهان می‌شوند، دامن بزند. سعی کنید زمانی که باغ خیس است روی گیاهان آسیب‌پذیر کاری انجام ندهید.
• از آنجایی که قارچ‌ها و باکتری‌های عامل پوسیدگی پیاز ریشه در بقایای گیاهان باقی می‌مانند تا در فصل بعد دوباره رشد کنند، باغ را به دقت تمیز کنید تا بقایای گیاهان پس از برداشت پاک شوند. بهترین راه برای دفع بقایایی که از قسمت‌های آلوده باغ جمع‌آوری می‌کنید، دفن عمیق آن‌هاست.
• علف‌های هرز می‌توانند میزبان عواملی باشند که باعث پوسیدگی پیاز گیاه می‌شوند، بنابراین هرچه بادقت‌تر و مکرر علف‌های هرز باغ را بکنید، احتمال آلودگی گیاهان با عوامل بیماری‌زا کمتر می‌شود. باید علف‌های هرز مناطق اطراف باغ را نیز از بین ببرید.
• در مناطقی که رطوبتِ بیش‌ازحد نگران‌کننده است، ردیف‌های گیاهان را با فاصله بیشتر و در جهت بادهای غالب بکارید تا گردش هوا در بین گیاهان افزایش یابد. افزایش گردش هوا به کاهش مدت زمان خیس ماندن شاخ‌و‌برگ‌ها کمک می‌کند و احتمال پوسیدگی پیاز گیاهان را کاهش می‌دهد.
• قبل از کاشت، پیازها را به دقت بررسی کنید، هر پیازی که علائم بیماری را دارد (مانند لکه‌های تیره، کپک و یا نواحی اسفنجی) دور بریزید. همچنین می‌توانید پیازهایی را که قرار است بکارید در آب بیندازید، چون پیازهای سالم در آب فرو می‌روند اما پیازهای آلوده در سطح آب شناور می‌مانند.
• به محض مشاهده علائم پوسیدگی پیاز ریشه، گیاهان آسیب‌دیده را دور بریزید، در حالت ایده‌آل آن‌ها را بسوزانید یا عمیق دفن کنید. تحت هیچ شرایطی نباید از گیاهان آلوده در کمپوست استفاده کرد وگرنه هنگام استفاده از کمپوست در باغ خطر ابتلای مجدد به بیماری وجود دارد. همچنین خاک اطراف گیاهان آلوده را دور بریزید، چون احتمال آلوده بودن خاک نیز وجود دارد.

پوسیدگی پیاز ریشه بیماری ترسناکی است، آن هم فقط به دلیل شدت خسارتی که می‌تواند وارد کند و مدت زمانی که عوامل بیماری‌زا در خاک باقی می‌مانند (حتی تا ده سال!). با این حال، اگر زمانی که سر و کله این بیماری در کشت شما پیدا شد، به سرعت برای مقابله با آن اقدام کنید، می‌توانید بر پوسیدگی پیاز ریشه غلبه کنید. بهتر از همه اینکه با رعایت اقدامات پیشگیرانه‌ای که در مورد آن صحبت کردیم و البته کمی شانس، هرگز نیازی به مبارزه با پوسیدگی پیاز گیاهان نخواهید داشت.