چرا گل‌های گوجه‌فرنگی می‌ریزند؟ (راه‌های پیشگیری)

اکنون که گل‌های گوجه فرنگی‌ها شکفته می‌شوند؛ انتظار برداشت میوه قرمز گوجه‌فرنگی دارید که برداشت کنید، متوجه می‌شوید گل‌ها روی گیاه می‌ریزند یا پژمرده می‌شوند. چرا این اتفاق می‌افتد؟ این مشکل، ریزش گل نامیده می‌شود. دلیل اصلی این است که گل‌ها گرده افشانی نمی‌شوند. گوجه فرنگی‌ها گل‌های کامل دارند، بدین معنی که هر دو قسمت گل نر و ماده در یک گل قرار دارند. گرده‌ها با حرکت باد در گیاه یا با جنبش گل توسط زنبورهای درشت یا با گرده افشان‌های دیگر از قسمت نر (پرچم) به قسمت ماده (برچه) منتقل می‌شود. بنابراین، دلایل عدم گرده افشانی چیست؟

استرس‌های غیرزیستی که به ریزش گل منجر می‌شوند

• درجه حرارت: درجه حرارت بالا یا پایین می‌تواند بر گرده افشانی تاثیر منفی بگذارد. درجه حرارت مناسب برای گرده افشانی خوب و رشد میوه بین ۲۱ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد است. در صورتی که دمای روز از ۲۹ درجه سانتی‌گراد بالاتر رود یا دمای شب از ۲۱ درجه سانتی‌گراد بالاتر رود یا به کمتر از ۱۳ درجه سانتی‌گراد برسد، گرده به سرعت رشد نمی‌کند، بنابراین، گرده افشانی انجام نمی‌شود و گل خشک می‌شود و می‌ریزد.
• رطوبت نسبی: محدوده مناسب رطوبت بین ۴۰ تا ۷۰ درصد است.
• کمبود آب یا آب زیاد
• عدم نور کافی
• باد بیش از حد: گل را خشک می‌کند یا به گل آسیب می‌زند.
• تغذیه نامناسب: کوددهی بیش از حد با نیتروژن نیز می‌تواند گیاه را مجبور به رشد فراوان به قیمت میوه دادن کند. کوددهی ناکافی منجر خواهد شد گیاهان نتوانند انرژی کافی برای رشد میوه تامین کنند.

استرس‌های زیستی که به ریزش گل منجر می‌شوند

• حشرات و آفات
• بیماری‌ها
• میوه دادن زیاد و زودهنگام: انرژی کافی نمی‌تواند برای رشد گل و میوه‌ها تامین شود که به طور معمول در میوه‌دهی اولیه و زودهنگام در گیاهان اتفاق می‌افتد.

برای جلوگیری از ریزش گل چه کاری می‌توان انجام داد؟

• بهترین کار این است که گیاهان به صورت یکنواخت و به خوبی آبیاری شوند. کود گیاهی در اطراف گیاهان به آن‌ها کمک می‌کند تا آب و سطوح رطوبت را به صورت یکنواخت حفظ کنند که کمک خواهد کرد مانع از خشک نشدن گیاهان شود و تا زمانی که کلسیم در خاک به مقدار کافی باشد، بروز پوسیدگی در انتهای گل را کاهش خواهد داد..
• مقداری پارچه تیره رنگ (به مقدار ۳۰ درصد مناسب است) بر روی گیاهان قرار دهید تا آن‌ها را کمی خنک کند. هنگامی که درجه حرارت به کمتر از محدوده ۲۹ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد افت می‌کند می‌توانید پارچه تیره رنگ را بردارید.
• بهتر است همواره برچسب تغذیه روی کود را بخوانید و دستورالعمل‌ها را رعایت کنید. همچنین از کودهایی که در برچسب آن‌ها مقادیر زیادی نیتروژن (ازت بالا) درج شده است، استفاده نکنید. یک کود مناسب، متعادل و همه منظوره گزینه خوبی برای تغذیه گیاهان گوجه فرنگی است.
• تناوب زراعی (کاشت محصولات غیرمشابه) را تمرین کنید و گیاهان تاجریزی (گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی و...) را در سال‌های متوالی در یک بستر گیاه قرار ندهید.