هرس ریحان برای افزایش محصول

قیچی باغبانی خود را بردارید و در ادامه با ما همراه باشید تا به شما آموزش دهیم که چگونه ریحان را هرس کنید تا گلدهی آن را به تعویق بیندازید و برگ‌های آن را تشویق کنید تا بیشتر رشد کنند.

برداشت و هرس ریحان فرآیندهای مشابهی هستند اما برای اهداف متفاوتی انجام می‌شوند. اگر کار شما کاشت گیاه ریحان با حجم زیاد است، با برداشت مکرر برگ‌ها می‌توانید گیاه خود را حفظ کنید. اما اگر مقدار کمی ریحان کاشته‌اید و می‌خواهید از آن در درست کردن پستو و غذاهای خود استفاده کنید، باید آن را هر هفته یا حداکثر دو هفته یکبار هرس کنید. نگران نباشید، این راهکار بسیار سریع و آسان است و نتایج خوبی دارد.

چرا باید ریحان را هرس کنیم

باغبانان ریحان را به سه دلیل اصلی هرس می‌کنند: جلوگیری از گلدهی آن، تشویق رشد بیشتر گیاه و گرفتن قلمه برای رشد بیشتر ریحان.

۱- از گلدهی ریحان جلوگیری کنید

گل‌های ریحان جذابیت خاصی دارند و می‌توان از آن‌ها در دسته گل‌های تزئینی نیز استفاده کرد. با این حال، هنگامی که گلدهی ریحان شروع می‌شود، برگ‌های آن تلخ می‌شوند. پس از گلدهی گیاه، رشد برگ‌های حساس جدید نیز کند می‌شود.

در چرخه طبیعی زندگی گیاه، ریحان از بذر به گیاهچه تبدیل می‌شود و برگ‌های بیشتری می‌دهد تا بتواند انرژی زیادی از خورشید جذب کند. زمانی که ریحان به طور کامل رشد می‌کند، مانند هر گیاهی با ایجاد گل و دانه سعی در تولیدمثل می‌کند. در این مرحله بیشترین انرژی صرف گلدهی و تولید بذر می‌شود.

با هرس کردن گل‌ها، این چرخه را متوقف می‌کنید و گیاه را در حالت رویشی نگه می‌دارید. این امر باعث می‌شود قبل از اینکه گیاه بخواهد گل‌های بیشتری بدهد، برگ‌های خوش‌طعم بیشتری از آن برویند.

اگر در حال پرورش یک ریحان زینتی هستید، ممکن است بخواهید آن را به گلدهی برسانید. اما اگر می‌خواهید از این گیاه برای مصارف آشپزی استفاده کنید، به محض ظاهر شدن گل‌ها گیاه را هرس کنید.

۲- گیاه را پرپشت کنید

گیاهان ریحانی که هرس نمی‌شوند، اغلب بلند، تک‌ساقه و تا حدودی کم برگ خواهند بود و ساقه‌های آن‌ها سخت و چوبی می‌شوند. هرس ریحان باعث رشد ساقه‌های جدید و نرم و برگ‌های بیشتری می‌شود.

از آنجایی که هرس درختچه منجر به ایجاد یک گیاه پرتراکم و خوش‌فرم می‌شود، هرس ریحان نیز همین کار را انجام می‌دهد. اگر گیاه ریحان را از گلخانه خریداری کرده‌اید، آن را بررسی کنید. ممکن است چند علامت قدیمی هرس بهبود یافته را در آن ببینید.

پس از هرس یک ساقه در حال رشد، گیاه ریحان دو شاخه جدید بیرون می‌آورد و بیشتر روی رشد رویشی تمرکز می‌کند تا گلدهی. هنگامی که ریحان هرس می‌شود، یک ساقه به دو ساقه تبدیل می‌شود. پس از چند هفته، می‌توان آن دو ساقه را هرس کرد تا به چهار ساقه تبدیل شود و گیاهی بوته‌ای ایجاد شود که مقدار زیادی ریحان را برای شما فراهم کند.

۳- قلمه زدن برای رشد گیاهان جدید

می‌توان از قطعات بزرگ‌تر هرس شده ریحان در آشپزی استفاده کرد، اما می‌توان از آن‌ها برای رشد بیشتر گیاهان ریحان نیز استفاده کرد. ریحان گیاهی است که به راحتی در یک لیوان آب یا خاک مرطوب گلدان ریشه می‌زند. این یک راهکار عالی برای تامین گیاهان جوان ریحان است.

چگونه گیاه ریحان را هرس کنیم

هرس گیاه ریحان آسان و سریع است و بوی ریحان در حال انجام هرس شما را مدهوش خواهد کرد! برای انجام اولین هرس صبر کنید تا زمانی که گیاه شما 10 الی 15 سانتی‌متر بلند شود و سالم و سبز تیره به نظر برسد.

برای هرس ریحان:

1. یک گره روی ساقه پیدا کنید. به دنبال نقطه‌ای روی ساقه باشید که در آن دو برگ در مقابل هم بیرون می‌آیند. اگر دو جوانه کوچک وجود داشته باشد، یکی در پایه هر ساقه برگ، این یک گره است.
2. از دست یا قیچی استفاده کنید تا ساقه‌ها را دقیقا بالای گره، حدود 1 سانتی‌متر بالاتر روی ساقه فشار دهید.
3. برای هر ساقه‌ای که گل می‌دهد یا برای رشد بیشتر گیاه این کار را تکرار کنید. از حذف بیش از یک سوم ساقه یا یک سوم کل گیاه در هر هرس خودداری کنید.

شما ریحان خود را به درستی هرس کردید. شاخه‌های کناری را نیز می‌توان هرس کرد. هنگامی که دو ساقه جدید از جوانه موجود رشد و شروع به بزرگ شدن کردند، می‌توان آن‌ها را نیز هرس کرد.

نکاتی برای رشد ریحان سرسبز و خوش‌طعم

هرس ریحان آن را در حالت رشد رویشی نگه می‌دارد که تقریبا نیمی از کار است. فراهم کردن یک محیط مطلوب باعث می‌شود ریحان برگ‌های زیادی بدهد.

آبیاری ریحان

ریحان رطوبت ثابت و زیاد را دوست دارد. هنگام کاشت آن در گلدان، ریحان را در ظرفی جداگانه از گیاهانی مانند رزماری، آویشن و پونه کوهی که شرایط خشک‌تری را ترجیح می‌دهند، نگهداری کنید. و هنگام کاشت ریحان در باغ، گیاهان همراهی را کنار آن انتخاب کنید که مانند ریحان به آب فراوان نیاز دارند.

نور خورشید

ریحان در آفتاب کامل بهترین عملکرد را دارد. در حالی که یافتن یک نقطه آفتابی در خارج از منزل آسان است، اما اگر ریحان خود را در ماه‌های سردتر به داخل خانه منتقل می‌کنید، باید مطمئن شوید که نور کافی برای رشد آن وجود دارد. اگر ریحان را در فضای بسته و در نور ضعیف نگه دارید، گیاه دارای ساقه بلند و برگ‌های دور از هم و کم‌پشت می‌شود. در خارج از منزل، ریحان حداقل شش ساعت در روز آفتاب را دوست دارد. در داخل خانه، برای دریافت بهترین نتیجه، به یک پنجره رو به جنوب یا حداقل 8 ساعت نور روزانه برای رشد نیاز دارید.