چرا باید بوته‌های فلفل خود را هرس کنید و چگونه این کار را انجام دهید

۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ توسط واحد آموزش (بروزرسانی: )

هرس کردن که تنها چند ثانیه زمان نیاز دارد، در طول فصل رشد تأثیر زیادی بر رشد و عملکرد گیاه فلفل شما دارد. چه کسی ممکن است به آن علاقه‌مند نباشد؟

هرس کردن چیست؟

عمل هرس کردن یا نوک گیری گیاه فلفل دقیقاً همان چیزی است که به نظر می‌رسد. شما بالایی‌ترین قسمت گیاه را حذف می‌کنید. به طور انتخابی نوک بالایی گیاه را، درست بالای محل دو ساقه جانبی، برش می‌دهید. این کار باعث می شود گیاه انرژی و مواد مغذی بیشتری را برای رشد طولی مصرف نکند و در عوض تمام آن منابع را صرف افزایش رشد جانبی کند.

هرس کردن گیاهان چیز جدیدی نیست. این کار برای سایر گیاهان سایه شب مانند بادمجان و به ویژه گوجه‌فرنگی توصیه می شود.

چرا باید خودم را برای هرس کردن فلفل ها به زحمت بندازم؟

در حالی که برای لذت بردن از برداشت محصول فلفل نیازی به هرس کردن آن ندارید، اما برخی مزایای مهمی که دارد تولید محصول را آسان‌تر می‌کند.

جلوگیری از آفتاب سوختگی

فلفل، مانند اکثر سبزیجات سایه شب، مستعد آفتاب سوختگی است. میوه ای که مقدار زیادی نور مستقیم و شدید خورشید را دریافت کند، می تواند لکه‌هایی ایجاد کند که چروکیده و چین‌خورده شده و میوه را خراب کند. این مشکل زمانی تشدید می‌شود که هوا نیز بسیار گرم باشد.

هرس کردن بوته فلفل با تحریک پرپشت شدن آن، برگ‌های بیشتری به آن می‌دهد تا در برابر نور شدید خورشید و دمای بالا، روی میوه‌های در حال رشد سایه انداخته و از آن‌ها محافظت کنند.

پرورش گیاهان مقاوم در برابر طوفان

طوفان‌های تابستانی می‌توانند برای باغ شما ویرانگر باشند. بادهای شدید، باران‌های سیل‌آسا و حتی گاهی تگرگ همراه با هر رعد و برقی سرتاسر باغ را در می‌نوردند. پیامد این طوفان‌ها زمانی که برای کاشت سبزیجات زحمت زیادی کشیده‌اید، می‌تواند دلخراش باشد. گیاهان واژگون شده، ساقه‌های شکسته و میوه‌هایی که پیش از رسیدن از روی بوته افتاده‌اند.

هرس کردن در کنار رشد جانبی بیشتر، رشد ثانویه را نیز تحریک می‌کند، که به معنای داشتن یک ساقه اصلی محکم، ضخیم و زیبا است. و آن رشد جانبی اضافی نیز باعث ایجاد گیاهی بسیار مقاوم‌تر در برابر آسیب می‌شود. بنابراین، حتی اگر در اثر یک طوفان تابستانی شدید، یک یا دو ساقه شکسته شود، این موضوع در صورتی که گیاهان خود را هرس کرده باشید اهمیت کمتری پیدا می‌کند.

بوته‌های فلفل هرس شده، در حالی که همچنان ممکن است به قیم نیاز داشته باشند، نسبت به گیاهان بلندتر و هرس نشده، بهتر در برابر هوای طوفانی مقاومت می‌کنند.

فلفل‌های هرس‌شده مالچ خود را تولید می‌کنند

یکی از دلایل مورد علاقه من برای هرس کردن فلفل این است که آن‌ها آنقدر پرپشت می‌شوند که کاملاً زمین زیر خود را سایه می‌اندازند. آنها به طور طبیعی اثر مالچ‌پاشی ایجاد می‌کنند. علف‌های هرز در سایه رشد نمی‌کنند و از آنجا که زمین سایه‌دار و خنک نگه داشته می‌شود، تبخیر آب نیز کمتر رخ می‌دهد.

ما اغلب به همین دو دلیل در مورد اهمیت مالچ‌پاشی گیاهان صحبت کرده‌ایم، اما اگر خود گیاه این کار را برای شما انجام دهد، حتی بهتر است. یک لایه مالچ در اطراف پایه گیاه در حال رشد اضافه کنید و حالا شما یک بوته فلفل دارید که برای مدت طولانی‌تری بدون باران عملکرد بهتری خواهد داشت.

افزایش تعداد فلفل در بوته

بزرگترین مزیت هرس کردن فلفل، برداشت بیشتر محصول است. بوته‌های پرپشت‌تر با شاخه‌های جانبی بیشتر، تمایل به تولید گل‌های بیشتری دارند، که به طور کلی به معنای فلفل بیشتر است.

نکته تکمیلی:

اگر واقعاً به دنبال برداشت بزرگی هستید، در چند هفته اول پس از کاشت فلفل، نوک آن‌ها را بچینید و گل‌ها را جدا کنید. این کار گیاه را تشویق می‌کند تا تمام انرژی خود را صرف پرپشت‌تر شدن کند. این ساقه‌های جانبی جدید در نهایت گل‌های بیشتری تولید می‌کنند.

چه زمانی باید فلفل‌هایم را تکمیل کنم؟

بهترین زمان برای هرس کردن فلفل، اندکی پس از کاشتن آنها در خاک است. ترجیح می‌دهم چند روز به فلفل‌هایم فرصت دهم تا از شوک ناشی از جابجایی بهبود یابند و سپس آن‌ها را هرس می‌کنم. هرس کردن آن‌ها در ابتدای فصل به این معنی است که گیاه از همان ابتدا شروع به رویش شاخه‌های جانبی بیشتری می‌کند و رشد ثانویه را شروع خواهد کرد.

همانطوری شروع کنید که قرار است ادامه بدهید. اما اگر به هر دلیلی موفق به انجام این کار نشدید، می‌توانید گیاهان خود را در اواسط فصل هرس کنید و همچنان از مزایای آن بهره‌مند شوید. هرس کردن گیاه همان اثر را خواهد داشت؛ فقط ممکن است گیاه زمان زیادی برای پرپشت شدن و رشد مجدد نداشته باشد.

چگونه فلفل‌ها را هرس کنیم؟

در حالی که می‌توانید از انگشتان خود استفاده کنید و به سادگی قسمت بالایی را جدا کنید، من ترجیح می‌دهم برای یک برش تمیزتر که به ساقه آسیب اضافی وارد نمی‌کند، از قیچی استفاده کنم.

فراموش نکنید !قبل از هرس، ابزار خود را ضدعفونی کنید.

حالا، به سادگی قرار است قسمت بالایی بوته فلفل را ببرید. این قسمت معمولاً کمی پرتر است، بصورت یک توده کوچک از برگ‌های تازه در حال رشد. نوک ساقه را نزدیک به محلی که دو ساقه جانبی از آن رشد می‌کنند، ببرید.

اگر بوته فلفل شما به خصوص بلند یا کمی نازک است، حتی ممکن است بخواهید آن را از محلی پایین‌تر ببرید و چند بخش پایین‌تر را نیز با آن بردارید.

معمولاً می‌توانید در بریدگی محل اتصال ساقه‌های جانبی به ساقه اصلی، رشد جدید را مشاهده کنید. هنگامی که فلفل را هرس می‌کنید، این جوانه‌های کوچک به طرز دیوانه‌کننده‌ای شروع به رشد می‌کنند.

این مطلب چقدر مفید بود؟

5 از 5 (1 رای)

بازگشت به وبلاگ

دیدگاه‌ها

افزودن یک دیدگاه

لطفا 8 و 7 را با هم جمع نمایید.

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید:

مشترک خبرنامه وطن‌بیو شوید!

لطفا 3 و 5 را با هم جمع نمایید.