مجله کشاورزی

کود با سه شماره در فروخته می‌شود که نسبت وزنی نیتروژن، فسفر و پتاسیم را نشان می‌دهند. نیتروژن عموماً رشد گیاه، و فسفر گل‌دهی و میوه‌دهی را افزایش می‌دهد. روش کوددهی به ماهیت گیاهان، مواد مغذی مورد نیاز آن‌ها و خاک بستگی دارد.

کودهای شیمیایی یا ترکیبی غیرارگانیک هستند زیرا مواد مغذی موردنیاز گیاهان موجود در این کودها در آزمایشگاه یا پالایشگاه ترکیب یا تولید می‎شود. ۱۰۰ سال قبل تمام کودهای ارگانیک (آلی) بودند؛ زیرا دانش و علم شیمی برای تولید کودهای غیرارگانیک توسعه نیافته بود.

کوددهی به گیاهان یکی از اولین کارهایی است که هر باغبانی می‌آموزد. روی هم رفته، آنچه که «تغذیه» گیاهان را فراهم می‌آورد و موجب رشد سالم و سریع آن‌ها می‌شود، کود است. برای افرادی که به‌تازگی به باغبانی می‌پردازند، تنوع زیاد کودهای موجود و انواع مختلف افزودنی‌های آن‌ها، می‌تواند بسیار گیج‌کننده باشد.

شانکر یک بیماری باکتریایی مخرب می‌باشد که غالبا در درختان میوه هسته‌دار دیده می‌شود. در واقع شانکر بیماری نیست بلکه نشانه‌ی یک بیماری باکتریایی است که در اثر آلودگی آسیب‌دیدگی باز با عوامل بیماری‌زای قارچی یا باکتریایی رخ می‌دهد. شانکر باکتریایی باعث از بین رفتن شاخه و ضعف ساختاری درخت می‌شود.

کشاورزان بارها دربارۀ آیش زمین صحبت می‎کنند. احتمالاً اغلب ما به عنوان باغبان این واژه را شنیده‎ایم و از خود پرسیده‌ایم:«آیش زمین چیست؟» و «آیا آیش کردن برای باغ مفید است؟» در این مقاله به این سؤالات پاسخ می‎دهیم و اطلاعاتی دربارۀ مزایای آیش زمین و همچنین چگونگی فرایند آیش ارائه می‎دهیم.

در سال‌های اخیر، کشاورزی با چالش‌های مهمی مواجه شده‌است. خشکسالی، بارش‌های سنگین، سیلاب‌های عظیم، طوفان‌ها و سایر بلایا خرابی‌های فراوانی به‌بار آورده‌اند. این تهدیدات محیطی منجر به خسارت به محصولات کشاورزی شد. از سوی دیگر معیشت مردم، به‌خصوص افرادی که در مناطق مهم کشاورزی مشغول بودند، تحت‌تأثیر قرار گرفت.

وقتی برای اولین بار کشت گلخانه ای در قرن سیزده میلادی آغاز شد، شیوه‌ای برای برآورده‌سازی نیازهای غذایی خانواده‌های سلطنتی، کاشت گیاهان استوایی بیگانه برای تحقیق و همچنین پرورش گیاهان دارویی به حساب می‌آمد. دانش اینگونه کاشت که در بین شهروندان ثروتمند رایج بود، در نهایت سر از دانشگاه‌ها در آورد.

کوکوپیت در روش‌های مختلف کشت مانند هیدروپونیک و گلخانه کاربرد دارد. برای رشد گیاه در کوکوپیت باید نکات را بدانیم؛ محیط کشت کوکوپیت چگونه تولید می‌شود؟ ویژگی‌های کلی کوکوپیت چیست؟ برای رشد سالم محصولات در کوکوپیت مخصوصا در کشت هیدورپونیک چه مواد مغذی نیاز است؟

آمینو اسید نقش مهمی در تغذیه گیاهان دارد که غالبا همه بیشتر نادیده گرفته می‌شود. چه بخواهید سلول‌های گیاهی را در برابر بیماری تقویت کنید و چه بخواهید مواد مغذی را برای تقویت ریشه در خاک پخش کنید، آمینو اسیدها اجزای سازنده‌ی عملکرد گیاهی به شمار می‌روند.

اگر گیاهانی مثل پیاز، تره‌فرنگی و پیازچه می‌کارید، بروز هر نوع بیماری که منجر به از بین رفتن این گیاهان شود،‌ واقعا دردناک است زیرا آن‌ها با زحمت فراوان و به کندی رشد می‌کنند. در بین انواع بیماری‌های پیازها، دو بیماری که شیوع بیشتری دارند یکی زنگار پیاز و دیگری پوسیدگی سفید پیاز است.

در کشاورزی، وجود منابع کافی از آب با کیفیت مطلوب، یکی از پارامترهای ضروری محسوب می‌شود. کیفیت آب در به‌حداکثر رساندن تولید محصولات کشاورزی است.