مجله کشاورزی

در پرورش گیاهان به روش هیدورپونیک، وجود آب با کیفیت مطلوب، موهبتی است که نصیب همه نمی‌شود. هر قطره زلالی از آب می‌تواند حاوی محدوده‌ای از مواد معدنی، مواد شیمیایی تصفیه‌کننده و عوامل بیماری‌زا باشد که ممکن است منجر به آسیب‌دیدگی گیاه یا کند شدن رشد آن شود.

در زندگی گیاه نور عاملی حیاتی است. گیاهان نور را به قند موردنیاز برای رشد و گل‌دهی تبدیل می‌کنند. محصولاتی که داخل سالن کشت می‌شوند از نور مصنوعی استفاده می‌کنند که غالباً کافی نیست؛ اما احتمالاً همه‌ی این‌ها به‌زودی تغییر خواهند کرد.

به‎عنوان کشاورز برای انتخاب کود که متناسب با نیازمان باشد، باید قادر باشیم با خواندن برچسب محصول از مقدار عناصر مغذی موجود در یک کود خاص آگاه باشیم. بر روی برچسب محصول اطلاعاتی درباره‌ی مقادیر ازت، فسفات و پتاس (NPK) وجود دارد.

سفیدک سطحی یکی از شایع‌ترین آفات گیاهی هستند. تمام گیاهان در معرض ابتلا به این آفت قرار دارند ولی، گونه‌های خاصی از گیاهان مستعد سفیدک سطحی هستند. گیاهانی که بیشتر از سایر هم‌نوعان خود در معرض ابتلا به سفیدک سطحی قرار دارند عبارتند از: یاس بنفش، رزها، کدو، خیار و بسیاری از گیاهان دیگر.

کنه تارعنکبوتی جزو عنکبوت‌هاست و بیش از ۱۲۰۰ گونه دارد که برخی از آن‌ها آفات مهمی محسوب می‌شوند. این کنه با نفوذ به بافت گیاه و تنیدن تار، خسارت زیادی وارد می‌کند. کنترل آن شامل کاهش دما و افزایش رطوبت، تمیز نگه‌داشتن محیط، شست‌وشوی گیاه، استفاده از سموم و بهره‌گیری از دشمنان طبیعی است.

در دنیای کود و مواد مغذی گیاهی، می‌توان انواع مختلفی از مایعات و پودرهای عجیب و شگفت‌انگیز را در قفسه‌های فروشگاه کود و سم پیدا کرد. کشاورزان معمولاً مواد مغذی و مکمل‌های پرورش گل را براساس محتوای تغذیه‌ای آن‌ها انتخاب می‌کنند.

فوزاریوم سرده‌ی بزرگی از قارچ‌های خاکی است که در سراسر جهان یافت می‌شوند. اغلب آن‌ها جزو گونه‌های ساپروفیت بی‌ضرر هستند و در اجتماعات میکروبی خاک به وفور یافت می‌شوند. ولی بعضی از گونه‌های فوزاریوم، به خاطر تأثیر مخربی که روی محصولات کشاورزی دارند، از نظر اقتصادی مهم هستند.

عسلک پنبه و سفید بالک گلخانه دو گونه از مگس سفید هستند که به بسیاری از محصولات هجوم می‌برند. تفاوت مورفولوژیکی اصلی میان این دو در محل قرارگیری بالهاست. بال‌های عسلک پنبه به بدنش متصل است و بال‌های سفید بالک گلخانه‌ای مماس با سطح برگ قرار دارد.

مشخصه‌ی تریپس اندازه‌ی کوچک و شکل مسطح طولانی آن است. تریپس بالغ دارای چهار بال هستند. رنگ تریپس از خاکستری و زرد تا قهوه‌ای را شامل می‌شود. تریپس ناقل ویروسی از خانواده‌ی Tospovirus است. همین ویروسها هستند که سبب از بین رفتن میزان قابل توجهی از محصولات می‌شوند.

گیاهان باید با بسیاری از شرایط که کمتر ایده‌آل هستند کنار بیایند، شرایطی که می‌توانند آن‌ها را با تحت فشار قرار دادن، محدود کنند تا زنده بمانند. ما در این مقاله انواع استرس گیاهی که زیاد رخ می‌دهند را توضیح خواهیم داد.

گرده افشانی عبارت است از انتقال دانه گرده از پرچم‌ها به کلاله. اگر پرچم‌ها و کلاله در یک گل باشند خود گرده افشانی نامیده می‌شود. وقتی که آن‌ها در گل‌های مختلف به ویژه در گیاهان مجزا از هم بوده باشند، دگر گرده افشانی نامیده می‌شود. نتیجه مهم گرده افشانی، بالا بردن شانس ایجاد تنوع ژنتیکی فرزندان است.

گیاهان هم مثل دیگر جانداران دارای هورمون هستند که نقش مهمی در نحوه‌ی عملکرد و رشد آن‌ها بازی می‌کنند. در اینجا از نزدیک عملکرد این مواد شیمیایی و تاثیرشان روی گیاه را بررسی می‌کنیم.