مجله کشاورزی

برگ گیاهان با تولید غذا برای خود و دیگر موجودات، به ادامه حیات در زمین کمک می‌کنند. فتوسنتز فرآیند جذب انرژی از نور خورشید و استفاده از آن برای تولید غذا به شکل قند در برگ اتفاق می‌افتد. ساختمان برگ از اجزا و سلول‌های مختلفی تشکیل شده است تا به عنوان تولید کننده اصلی در زنجیره‌های غذایی باشد.

بخش مهمی از مراقبت از گل رز، کود دهی مناسب و منظم است زیرا گل رز جزء گیاهانی است که به مواد مغذی زیادی نیاز دارد. گل رز به سه عنصر درشت مغذی –نیتروژن (N) برای رشد شاخ و برگ، فسفر (P) برای رشد ریشه و پتاسیم (K) برای تشکیل گل - به‌علاوه‌ی ریزمغذی‌های مختلف ازجمله آهن، کلسیم و منیزیم نیاز دارند.

گیاه برای رشد به وسیله‌ی فتوسنتز به نور نیاز دارد. فتوسنتز فرآیندی شامل تثبیت انرژی و تولید قند است. اما نور علاوه بر فراهم کردن انرژی در دیگر فرآیندهای گیاه مثل ریخت‌زایی نور و نوردورگی نقشی کلیدی دارد که آن‌ها تحت تأثیر طیف نور هستند. برای توضیح واکنش‌های نوری در گیاه، ابتدا باید نور را بشناسیم.

گیاهان را می‌توان در نور مصنوعی داخل خانه پرورش داد، اما باید بتوانید ساز و کار خود را به درستی انتخاب کنید. نور از چند طیف مختلف تشکیل شده‌است که هرکدام رنگ مخصوص خود را تولید می‌کنند. این رنگ‌ها همان‌هایی هستند که وقتی نور را برای ایجاد یک رنگین کمان به یک منشور می‌تابانید، مشاهده خواهید کرد.

در گلدان گیاهان دسته های کوچک سفیدی فوم مانندی ممکن است دیده شود. اگرچه از نظر ظاهری بسیار شبیه فوم است، اما آن‌ها توپ های کوچک سفید در مخلوط گلدان شما واقعاً از جنس فوم نیستند. آن‌ها در واقع تکه‌های کمی از سنگ منبسط شده به نام پرلیت هستند و در کشاورزی کاربرد فروانی دارند.

پیت ماس بستر کشت ارگانیکی است که از بقایای گیاهی در باتلاق‌ها تشکیل می‌شود. این ماده با ظرفیت بالای نگهداری آب، pH اسیدی، استریل بودن و سبکی وزن، در باغبانی و کشاورزی کاربرد دارد. از خاک گلدان و اصلاح خاک تا جوانه‌زنی بذر و کشت هیدروپونیک، پیت ماس نقشی کلیدی ایفا می‌کند.

گیاهان در خاک رشد می‌کنند، پس چرا زحمت تمیزکردن برگ‌های آن‌را بکشیم؟ هرکه برای دو هفته بیرون از خانه رفته باشد می‌داند که نشستن گرد و غبار روی برگ‌ها زیاد طول نمی‌کشد. لایه‌ گرد و غبار روی برگ گیاهان، نور خورشید را مسدود کرده و توانایی گیاه در فتوسنتز کردن را کاهش می‌دهد. فتوسنتز نحوه تغذیه گیاه است.

هرس عمل فیزیکی پیرایش شاخ و برگ‌ها یا زدودن بخش‌های مرده گیاه است. معمولاً برای زیباتر شدن و کمک به حفظ سلامت درختان این کار انجام می‌شود. هرس درختان به دلایل پرورش گیاه، حفظ سلامتی گیاه، بهبود کیفیت گل و میوه، محدود کردن رشد انجام می‌شود. در این مطلب به‌اجمال هریک از این دلایل را بررسی می‌کنیم.

بیماری‌ها منبع اصلی آسیب به محصولات و گیاهان هستند که با میکروارگانیسم‌های بیماری‌زای گیاهی ایجاد می‌شوند. اولین دلیل از بین رفتن محصولات در سراسر جهان قارچ است. ویروس‌ها، نماتدها (کرم‌های انگلی) و باکتری‌ها نیز باعث ایجاد بیماری در نباتات می‌شوند. در اینجا در مورد قارچ کش صحبت می‌کنیم.

اصطلاح ابلق به گل یا برگی اشاره دارد که بیش از یک رنگ داشته باشد. به این معنی که گیاه یا خال‌دار یا راه‌راه است و یا در حاشیه‌ی آن رنگی کم‌رنگ‌تر از بقیه‌ی گیاه (یا برعکس) مشاهده می‌شود. همچنین از این اصطلاح برای صحبت درباره‌ی کل گیاهی صحبت می‌شود که دارای چنین برگ یا گل‌هایی باشد.

گیاهان برای رشد به آب نیاز دارند، بنابراین ممکن است فکر کنید که مقداری آب بیشتر دادن به گیاهان گلدانی مشکلی ایجاد نمی‌کند. آب خیلی زیاد شرایط رشد نامطلوبی را در بستر خاک گلدان فراهم می‌آورد که بدترین آن‌ها پوسیدگی ریشه است.

کپک زدن خاک گلدان ناشی قارچ است. قارچ ها از هاگ‌های میکروسکوپی ایجاد می‌شوند که دائماً در هوا در حال حرکت هستند. این هاگ‌ها در همه جا و روی اکثر سطوح قرار دارند. هنگامی که کپک روی خاک گیاهان قرار گیرد شروع به رشد می‌کند، شاید امکان پوسیدگی ریشه را افزایش دهد و باعث آسیب شود.