مجله کشاورزی

بیماری لکه سیاه یا اسکب کدوئیان بخاطر قارچ‌ جرب جالیز است که روی انواع خیار، خربزه، هندوانه و کدوها اثر می‌گذارد. قسمت‌هایی که روی سطح خاک رشد می‌کنند می‌تواند دچار لکه سیاه شود ولی بیشترین علائم در میوه ظاهر می‌شود. بیماری لکه سیاه کدوئیان در شرایط رطوبت تشدید می‌شود.

شاید استفاده یا عدم استفاده از سم یا کودها برای‌تان سوال باشد. معایبی برای استفاده از کود و آفت کش وجود دارد. هر دو به شکل طبیعی وجود دارند و عوامل مهمی در سلامت و ایمنی گیاهان هستند. یادگیری طرز صحیح استفاده از کود و سم‌ها ریسک‌ها را کاهش می‌دهد و مزایای این مواد مهم را به حداکثر می‌رساند.

گلوکز غذای مورد نیاز گیاهان از طریق فرآیندی به نام فتوسنتز تأمین می‌شود. این فرآیند تبدیل انرژی جذب شده‌ی گیاهان از طریق نور خورشید به ماده‌ی قندی مفید است که در تغذیه گیاه نقش دارد. زمانی که دی اکسید کربن، آب و نور خورشید ترکیب می‌شوند، فتوسنتز روی می‌دهد.

گیاهان حدود ۲۰ درصد از سطح زمین را پوشش می‌دهند و برای بقای موجودات زنده ضروری هستند. گیاهان با استفاده از فرآیند فتوسنتز غذا را سنتز می‌کنند. در طی این فرآیند، رنگدانه‌ی سبز موجود در گیاه انرژی نور خورشید را گرفته و کربن دی‌اکسید را به گلوکز تبدیل می‌کند تا منبعی غذایی برای گیاه تأمین شود.

تعرق یک فرآیند بیولوژیکی است که در چرخه‌ای که در آن آب از جو به زمین منتقل می‌شود و به جو بازمی‌گردد، یک اصل بنیادی است. کل فرآیند حرکت آب از طریق گیاه در تعریف تعرق گنجانده‌شده است. گیاهان توانایی محدودی در تنظیم حرکت آب خودشان دارندو عوامل محیطی تأثیر مهمی بر تعرق دارند.

گیاهان نیز به مقدار معینی نمکی برای بقا نیاز دارند. اغلب گیاهان می‌توانند نمک موجود روی برگ و ساقه‌های خود را تحمل کنند، ولی اگر نمک را از طریق خاک جذب کنند، گیاه آب خود را از دست می‌دهند. همچنین به‌دلیل وجود میزان بالای نمک داخل گیاه، دچار استرس شوری می‌شود.

گیاهان موجوداتی خودپرور هستند؛ یعنی همه‌ی مواد مغذی مورد نیازشان را از محیط اطرافشان می‌گیرند. در این فرآیند، آب باران نقش مهمی دارد. آب باران طبیعی‌ترین راه دسترسی گیاهان به رطوبت است. آب باران اکسیژن بیشتری دارد و مواد افزدونی و آسیب‌زایی که در آب‌های دیگر پیدا می‌شود ندارد.

باران اسیدی به طور مستقیم بر گیاهان تأثیر می‌گذارد و کیفیت خاک را کاهش می‌دهد که این موضوع به نوبه خود میزان برداشت محصولات کشاورزی را کاهش می‌دهد. اثراتش به خصوص در مناطق نزدیک به منبع‌های دی اکسید سولفور و اکسید نیتروژن شدید می‌باشد.

احتمالاً می‌دانید که گیاهان در طی فرایند فتوسنتز اکسیژن تولید می‌کنند. ازآنجاکه این دانش عمومی است که گیاهان در طی این فرآیند دی‌اکسید کربن دریافت می‌کنند و اکسیژن را در جو آزاد می‌کنند، ممکن است تعجب‌آور باشد که گیاهان برای زنده ماندن به اکسیژن نیز نیاز دارند.

اگر نعناع را در باغچه بکارید، سریع پخش می‌شود. ماهیت پربار نعناع آن را به گزینه‌ای مناسب برای رشد در داخل خانه و به‌صورت کنترل‌شده در داخل گلدان تبدیل می‌کند. نعناع به‌جز پر آب نگه‌داشتن به مراقبت خاص دیگری نیاز ندارد و در تمام طول سال برگ‌های تازه و معطر نعناع را برای شما تأمین می‌کند.

اصول سلامت، بوم‌شناسی، عدالت و مراقبت ریشه‌هایی هستند که کشاورزی ارگانیک از آن‌ها رشد و توسعه پیدا می‌کند. آن‌ها سهمی را که کشاورزی ارگانیک برای جهان می‌تواند داشته باشد بیان می‌کنند و همچنین بیان‌کننده‌ی چشم‌اندازی برای بهبود کل کشاورزی در یک زمینه‌ی جهانی هستند.

آب و هوا تأثیر زیادی روی صنعت کشاورزی دارد. گیاهان برای رشد به عوامل اساسی مثل رطوبت، گرما و نور خورشید نیاز دارند. اما چطور جزئیات اطلاعات هواشناسی می‌تواند در تصمیمات کشاورزان تأثیر بگذارد و در برنامه‌ریزی مؤثر، و در نتیجه کاهش هزینه‌ها و به‌حداکثر رساندن محصول به آن‌ها کمک کند.