مجله کشاورزی

گل رز گیاه چندساله‌ای است که چرخه زندگی آن شامل دو نسل تولیدمثل می‌شود: اسپوروفیت (دیپلوئید) و گامتوفیت (هاپلوئید). دانه‌های حاصل از باروری در میوه‌های قرمز قرار گرفته و توسط حیوانات پراکنده می‌شوند. گل‌ها ساختار تولیدمثلی کامل دارند که گرده‌افشانی و باروری را ممکن می‌سازد و زیگوت دیپلوئیدی ایجاد می‌کنند.

پژوهشگران دانشگاه تورنتو زبان شیمیایی ارتباط گیاهان و قارچ‌ها را کشف کردند. هورمون استریگولاکتون (SL) تعامل گیاهان با قارچ‌ها را برای تبادل فسفات و کربن تقویت می‌کند. این یافته می‌تواند کشاورزی را متحول کرده، مصرف کودهای شیمیایی را کاهش داده و با قارچ‌های بیماری‌زا مقابله کند.

خودپروردگی‌ها تولیدکنندگان اولیه زنجیره غذایی هستند که با فتوسنتز، دی‌اکسید کربن را به گلوکز تبدیل می‌کنند. دگرپروردگی‌ها، مانند انسان‌ها و حیوانات، نمی‌توانند غذای خود را تولید کنند و برای انرژی به مصرف خودپروردگی‌ها یا سایر موجودات متکی هستند. این دو گروه پایه و توازن چرخه انرژی و کربن در زیست‌بوم‌ها را تشکیل می‌دهند.

نیکوتین ماده‌ای شیمیایی است که گیاهان برای دفاع در برابر شکارچیان تولید می‌کنند. تنباکو بیشترین نیکوتین را دارد، اما گیاهانی مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی و حتی گل‌کلم نیز مقادیر کمی نیکوتین دارند. نیکوتین در برخی حشرات نیز به‌عنوان دفاع استفاده می‌شود.

سلول‌های گیاهی نیز مانند سایر موجودات، در بافت‌های مختلف گروه‌بندی می‌شوند. این بافت‌ها می‌توانند ساده، متشکل از یک نوع سلول منفرد یا پیچیده، و یا متشکل از بیش از یک نوع سلول باشند. گیاهان نیز سطح بالاتری از ساختار به نام سیستم‌های بافت گیاهی دارند. سه نوع سیستم بافت گیاهی وجود دارد: بافت پوستی، بافت آوندی و سیستم بافت زمینه‌ای.

یک بذر چه تفاوتی با هاگ دارد؟ در حالی که هاگ‌ها و بذرها ساختارهای زایشی گیاهان هستند، اما تفاوت‌های متعددی بین هاگ و بذرها وجود دارد. در همه گیاهان یک تناوب نسل وجود دارد، اما گیاهان دارای بذر و گیاهان هاگ‌دار این کار را متفاوت انجام می‌دهند.

نور فرابنفش UV برای چشم انسان نامرئی است زیرا طول موج آن کوتاه‌تر از نور مرئی است. نور UV برای گیاهان بسیار مهم است زیرا به رشد آن‌ها کمک می‌کند. باغبانان گاهی اوقات نور دریافتی گیاهان از خورشید را با نورهای مصنوعی مانند نور سیاه تکمیل می‌کنند.

دانه شامل پوسته، رویان، آندوسپرم و گاهی پریسپرم است که به محافظت، تغذیه و رشد گیاه کمک می‌کنند. پوسته دانه از رویان محافظت کرده و پراکندگی را تسهیل می‌کند، آندوسپرم مواد مغذی لازم برای رویان را فراهم می‌کند و پریسپرم در برخی دانه‌ها به عنوان ذخیره مواد غذایی عمل می‌کند.

کلمه میوه در زبان انگلیسی Fruit برگرفته از ریشه لاتین fructus یک کلمه قدیمی فرانسوی است که تقریبا به معنای سود یا درآمد است. در حالی که بیشتر مردم میوه را با محصولات خوراکی خریداری شده در یک فروشگاه مواد غذایی مرتبط می‌دانند، گیاه‌شناسان معنای محدودتری برای این کلمه دارند. در اصطلاح علمی، میوه قسمت دانه‌دار گیاه است که پس از لقاح تشکیل می‌شود.

بادمجان یکی از اعضای خانواده تاجریزی‌ها است که شامل گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و فلفل است. اگرچه بادمجان در مناطق نیمه‌گرمسیری و عاری از یخبندان یک گیاه چند ساله است، اما تقریبا همیشه به عنوان گیاهی یک ساله شناخته می‌شود. انواع بادمجان در آشپزی بسیار پر کاربرد هستند. آن‌ها معمولا بنفش تیره، بزرگ و تخم‌مرغی هستند.

اچوریا ساکولنت‌هایی با رشد سریع هستند که به دلیل ظاهر منحصر به فرد و نگهداری آسان محبوب هستند. شکل گلبرگ خیره‌کننده، برگ‌های گوشتی و رنگ‌های متنوع آن‌ها شباهت اچوریا به گل‌ها را زیاد می‌کند. این ساکولنت‌ها وقتی در تابستان گل می‌دهند، منظره فوق‌العاده زیبایی ایجاد می‌کنند. آن‌ها را در بهار که شروع فصل رشد آن‌ها است بکارید.

کالاتیا گورخری به شاخ و برگ‌های راه‌راه منحصر به فرد خود مشهور است که باعث شده این گیاه نام گورخری داشته باشد. برگ‌های گیاه کالاتیا گورخری مانند مارانتا سبز روشن با نوارهای سبز تیره است. رنگ شاخ و برگ تنها وجه مشترک این گیاهان آپارتمانی گرمسیری نیست، زیرا هر دو گیاه در شب برگ‌های خود را بلند یا تا می‌کنند.